Pagos de Araiz

Tinto Roble Cosecha Navarra DO 2021

Der Tinto Cosecha reifte 4 Monate in neuen Barriquefässern und präsentiert sich von umwerfender Fruchttiefe. Reife Schattenmorellen und rote Beeren prägen das Bukett, am Gaumen vollsaftig mit weichem, molligem Tannin.

Artikelnummer: 10010121

( 11,07 € / l )

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ProduktinformationenTinto Roble Cosecha Navarra DO 2021

Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien

Weingut:Pagos de Araiz

Gesetzl. Herkunft:Navarra DO

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Graciano

Herkunft (Land):Spanien

Alkoholgehalt:15.00 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:2.30 g/l

Säure:4.60 g/l

Sensorik:Tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, herrliche Schokonote, auch am Gaumen vollfruchtig, begeisternder Wein

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Passt zu:Kaninchenrücken, Rindercarpaccio

Vinifizierung:Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der Lagerung in verschiedenen Barricas a

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Pagos de Araiz

Crianza Navarra DO 2020

Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der zwölfmonatigen Lagerung in verschiedenen Barricas aus französicher und amerikanische Eiche. Sehr dicht, mit Anklängen von Cassis und dunklen Beeren, überzeugt diese Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, durch ihre Eleganz und gleichzeitige Dichte. Sehr präsent am Gaumen, viel Schmelz, fast schwarz im Glas. Die Vanilletöne vom Ausbau in kleinen Fässern sind spürbar, aber nicht vordergründig.

Artikelnummer: 10010320

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ProduktinformationenCrianza Navarra DO 2020

Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien

Weingut:Pagos de Araiz

Gesetzl. Herkunft:Navarra DO

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot

Alkoholgehalt:15.00 % Vol.

Herkunft (Land):Spanien

Ausbau:Barrique

Restsüße:2.50 g/l

Säure:3.80 g/l

Sensorik:Begeisterndes Bouquet von dunklen Früchten, Tabak und Schoko, dicht und samtig am Gaumen mit großer Fruchttiefe, superb.

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Lammschulter aus dem Ofen

Vinifizierung:Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der zwölfmonatigen Lagerung in verschied

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Pagos de Araiz

Blaneo Navarra DO 2021

Bereits zum vierten Mal in Folge gewinnt der Blaneo, bei der großen Verkostung der D.O. Navarra, den 1.Platz als „bester Wein aus Navarra“. Nur knapp 3.000 Flaschen werden von dem reinsortigen Syrah produziert; ein Wein der mit würzigem Charakter und intensiver Aromatik, Frische und Komplexität beeindruckt.

Artikelnummer: 10010521

( 27,33 € / l )

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ProduktinformationenBlaneo Navarra DO 2021

Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien

Weingut:Pagos de Araiz

Gesetzl. Herkunft:Navarra DO

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Syrah

Alkoholgehalt:15.50 % Vol.

Herkunft (Land):Spanien

Ausbau:Barrique

Restsüße:2.50 g/l

Säure:5.00 g/l

Sensorik:dichtes violettrot, komplexe Aromatik von roten Früchten, Cassis, Feilchen, balsamische Noten, Röstaromen. Großes Reifepotential

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:Spanferkel oder Milchlamm vom Grill

Vinifizierung:Die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung für ca. 18Tage, anschließend die malolaktische Gärung in Barriques. Darauffolgend 10 Monate Ausbau in verschiedenen Barricas aus franz

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Pagos de Araiz

Blaneo Chardonnay DO 2021

Die Trauben für den Blaneo Chardonnay stammen aus einer sehr alten Einzellage, mit dem Namen "Chardonnay Chamaco". Auf Grund des Alters der Reben ist der Ertrag realtiv gering und die Trauben entsprechend intensiv.

Artikelnummer: 10020721

( 25,20 € / l )

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ProduktinformationenBlaneo Chardonnay DO 2021

Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien

Weingut:Pagos de Araiz

Gesetzl. Herkunft:Navarra DO

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Chardonnay

Herkunft (Land):Spanien

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:4.00 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:Leuchtendes gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase florale Töne und Noten von CitrusFrüchten. Am Gaumen leichte Fruchtsüsse mit ausgewogener Säure, intensive Aromatik von gelbem Steinobst und weissen Blüten.

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:Heilbutt in Pisatzienkruste, SchweineKotelett mit PorreeApfelGemüse

Vinifizierung:Nach der Lese von Hand wird entrappt und sanft gepresst. Am nächsten Tag wird der Most in französische Barrique Fässer umgefüllt, in diesen findet die alkoholische Gärung statt, diese dauert ca. 21 Tage. Danach reift der Wein noch für ca. 4 Monate in groß

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Pagos de Araiz

Blaneo Chardonnay DO 2022

Die Trauben für den Blaneo Chardonnay stammen aus einer sehr alten Einzellage, mit dem Namen "Chardonnay Chamaco". Auf Grund des Alters der Reben ist der Ertrag realtiv gering und die Trauben entsprechend intensiv.

Artikelnummer: 10020722

( 26,00 € / l )

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ProduktinformationenBlaneo Chardonnay DO 2022

Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien

Weingut:Pagos de Araiz

Gesetzl. Herkunft:Navarra DO

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Chardonnay

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Herkunft (Land):Spanien

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:3.80 g/l

Säure:6.00 g/l

Sensorik:Leuchtendes gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase florale Töne und Noten von CitrusFrüchten. Am Gaumen leichte Fruchtsüsse mit ausgewogener Säure, intensive Aromatik von gelbem Steinobst und weissen Blüten.

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:Heilbutt in Pisatzienkruste, SchweineKotelett mit PorreeApfelGemüse

Vinifizierung:Nach der Lese von Hand wird entrappt und sanft gepresst. Am nächsten Tag wird der Most in französische Barrique Fässer umgefüllt, in diesen findet die alkoholische Gärung statt, diese dauert ca. 21 Tage. Danach reift der Wein noch für ca. 4 Monate in groß

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Pagos de Araiz

Rosado Navarra DO 2023

Wir behaupten: einen besseren Rosé dürfte man schwerlich finden. Außergewöhnlich feine Frucht, hochelegant, feine Säure, alles passend. Chapeau!

Artikelnummer: 10030223

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ProduktinformationenRosado Navarra DO 2023

Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien

Weingut:Pagos de Araiz

Gesetzl. Herkunft:Navarra DO

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rosewein

Farbe:rosé

Rebsorten:Garnacha

Herkunft (Land):Spanien

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:3.30 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:Überwältigende Frucht, Waldfrüchte, Himbeeren, vollsaftig wie eine reife Kirsche, ein phantastischer Rosé

Lagerfähig ca.:4 Jahre

Passt zu:gebratenem Fisch, Pasta, just for fun

Vinifizierung:Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit folgt keine Pressung, nur der reine Vorlauf wird weiterverarbeitet. Weiterer Ausbau im Edelstahltank.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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