Hersteller/Importeur:CANTINE GIACOMO MONTRESOR S.P.A., Via Cà di cozzi 16, 37124 Verona - Italien
Weingut:Montresor
Gesetzl. Herkunft:Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Corvina, Rondinella, Molinara
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Ausbau:Großes Eichenholzfass
Restsüße:6.00 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Tiefes, dichtes Granatrot. Rote und schwarze Früchte (Kirschen, schwarze Johannisbeeren,Pflaumen). Vollmundig mit reicher und seidiger Textur, intensiv und warm im Geschmack.
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Hirschragout, Wildschweinbraten, Ossobuco
Vinifizierung:Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und während der Wintermonate getrocknet. Nach dem Trocknungsprozess erfolgt eine sanfe Pressung der Tauben. Danach wird der Traubenmost langsam vergoren und reift anschließend etwa 18 Monate in Eichenfässern.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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