Paul Achs

Blauer Zweigelt BIO Burgenland 2021

Kräftig-saftiger Zweigelt, holzfassgereift, dem man das heiße Klima der pannonischen Tiefebene des Neusiedlersee deutlich anmerkt. Viel Frucht, viel Saft, wunderschön ausbalanciert und harmonisch

Artikelnummer: 61010121

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ProduktinformationenBlauer Zweigelt BIO Burgenland 2021

Hersteller/Importeur:Weingut Paul Achs GmbH, Neubaugasse 13, 7122 Gols - Österreich

Weingut:Paul Achs

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Ökokontrollnummer:AT-BIO-402

Farbe:rot

Rebsorten:Blauer Zweigelt

Herkunft (Land):Österreich

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:2.10 g/l

Säure:4.70 g/l

Sensorik:Waldbeeren und Kirsche, sehr dicht und komplex, fruchtig mit reifem, vollem Tannin

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Ochsenschlepp mit Erdäpfelpüree, Rindsrouladen

Vinifizierung:Lese zum optimalen Zeitpunkt, mehrere Lesedurchgänge, danach langsame Maischegärung und Ausbau im großen Holzfass

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Paul Achs

Pannobile Burgenland 2020

Pannobile ist die Bezeichnung für eine Cuvee, die hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten ( Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent ) besteht, mit etwas internationaler Unterstützung ( max. 15% nichteinheimische Sorten ), in diesem Fall Merlot. Der Wein wurde aus den besten und lagerfähigsten Weinen des Gutes zusammengestellt und in Barriques, zu 50% neues Holz, ausgebaut.

Artikelnummer: 61010220

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ProduktinformationenPannobile Burgenland 2020

Hersteller/Importeur:Weingut Paul Achs GmbH, Neubaugasse 13, 7122 Gols - Österreich

Weingut:Paul Achs

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Ökokontrollnummer:AT-BIO-402

Farbe:rot

Rebsorten:60% Blaufränkisch,40% Zweigelt

Herkunft (Land):Österreich

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:1.70 g/l

Säure:5.30 g/l

Sensorik:Dunkelrot mit jugendlichen Reflexen, Herzkirschen und Brombeeren, elegante Holztöne, komplex und aromatisch

Lagerfähig ca.:12 Jahre

Passt zu:Hasenpfeffer mit Preiselbeeren, gebratene Nieren