Morillon Kapfenst. Vulkanland Steiermark DAC 2021

Artikelnummer: 61421021

Der Morillon, wie der Chardonnay in der Steiermark heißt, bringt hier auf den Kapfensteiner Vulkanböden sehr schöne schmelzig-mineralische Ergebnisse. Die Weine sind nicht so fett und erinnern in ihrer Anmutung schon eher an geschliffene Chablis, elegant mit zarten Feuersteinanklängen, ideal als Speisenbegleiter zu leicht salzigen, klaren Gemüse und Fischgerichten.

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ProduktinformationenMorillon Kapfenst. Vulkanland Steiermark DAC 2021

Hersteller/Importeur:Weingut Winkler-Hermaden GmbH und Co KG, Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein - Österreich

Kategorie:Weißwein

Kohlenhydrate:nv

Zucker:nv

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Brennwert:nv

Weingut:Winkler-Hermaden

Rebsorten:Morillon

Passt zu:Gemüseauflauf mit Bergkäse, gebratener Bachsaibling mit wildem Fenchel

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:Edelstahl

Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau im Stahltank

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Restsüße:1.10 g/l

Säure:5.20 g/l

Sensorik:Helles Gold-gelb, reife Äpfel, Quitten und Hollunderblüte, Wiesenkräuter und etwas weißer Pfeffer, zart Brioche und Vanille, angenehm eingebundene Säure, schmelzig und mineralisch

Gesetzl. Herkunft:DAC

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Herkunft (Land):Österreich

Allergene:Enthält Sulfite

Ökokontrollnummer:AT-BIO-402

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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