Van Zeller

VZ Douro White DOC 2016

Ein Wein, der an große Burgunder erinnert, mit seiner Stilistik der trockenen Mineralik und hocheleganten Frucht absolut mit sehr guten Chablis vergleichbar. Dies macht ihn zum perfekten Begleiter von Austern und sonstigen Meeresfrüchten, deren frische Salzigkeit er perfekt trägt und harmonisch begleitet.

Artikelnummer: 83621016

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ProduktinformationenVZ Douro White DOC 2016

Hersteller/Importeur:AVELEDA, Rue Aveleda N 2, 4560-570 Penafiel- Portugal

Weingut:Van Zeller

Jahrgang:2016

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Viosinho, Rabigato, Codega, Gouveio

Herkunft (Land):Portugal

Alkoholgehalt:11.50 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:3.20 g/l

Säure:6.50 g/l

Sensorik:Stohgelb-grün, Äpfel, Quitten und etwas Citrus, Kräuterwürze und Heublumen, sehr straff mit feinster Mineralität

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Austern, Seezunge mit Meeresalgensalat

Vinifizierung:Reifes Traubengut, schonend gepresst, 24 Stunden Lagerung im Stahltank, dann temperaturkontrollierte Vergärung in Barriquefässern über 25 Tage, dannach Ausbau in den selben Fässern für 9 Monate

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.