Fonseca

Fonseca Vintage Port Douro 2016

Vintage Ports sind immer der besondere Stolz und das Aushängeschild eines jeden Portweinproduzenten. Sie werden nur in den besten Jahren und aus dem perfekten und gesunden Traubenmaterial hergestellt. Nach kurzer Lagerzeit (zwei Jahre) im großen Holzbottich, reifen sie noch viele Jahre auf der Flasche. Sie besitzen eine immense Langlebigkeit (30-50 Jahre sind keine Seltenheit) und entfalten ihr Potential meist erst nach 15-20 Jahren, dann sind sie allerdings ein absoluter Genuß, ob einfach so pur oder zu gut gereiften Blauschimmelkäsen.

Artikelnummer: 84550216

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ProduktinformationenFonseca Vintage Port Douro 2016

Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal

Weingut:Fonseca

Gesetzl. Herkunft:Port

Jahrgang:2016

Geschmacksrichtung:Fruchtig süß

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Div. Blend

Herkunft (Land):Portugal

Alkoholgehalt:20.50 % Vol.

Ausbau:Zwei Jahre großes Holzfuder, dannach Reife auf der Flasche

Restsüße:14.70 g/l

Säure:3.90 g/l

Sensorik:Volles, leuchtendes Rubinrot, dunkle Beeren, wie Johannis- und Heidelbeeren, sehr reife Kirschen, etwas Tabak, Leder, unglaublich komplex und vielschichtig

Lagerfähig ca.:40 Jahre

Passt zu:kräftiger Schmorbraten, Blauschimmelkäse, zur Zigarre oder einfach so

Vinifizierung:Vollreifes Traubengut in den besten Jahren, nur die besten kommen in den Vintage, Vergärung im Betonbottich, dann zwei Jahre in gebrauchtem Holz, dannach Reife auf der Flasche

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktpass ansehen (PDF-Datei):