Cava
Die Geschichte des Cava geht bis Mitte des 19. Jahrhundert zurück, als die ersten flaschenvergorenen Schaumweine im Penedes produziert worden sind. Seitdem hat sich Cava zusammen mit Champagner als einem der wichtigsten Schaumweine weltweit etabliert. Der klassische Cava wird meist aus den 3 autochthonen Rebsorten Xarel-lo, Macabeo und Parellada cuvéetiert, bevor die lange Lagerung auf der Hefe beginnt.

Cava Conde de Haro Rose Rioja DOCa 2021

Der Cava Conde de Haro Brut Rosé präsentiert sich durch seine Frische und Eleganz als perfekter Auftakt eines großen Menues. Die feinen Beeren-Aromen der Garnacha-Traube vereinen sich harmonisch mit den Aromen der langen Lagerung auf der Hefe. Sehr erfrischend mit feinnerviger Säure.

Artikelnummer: 10732521
( 33,20 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenCava Conde de Haro Rose Rioja DOCa 2021
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Avda. Vizcaya, 2. Barrio de la Estación, 26200 Haro - Spanien
Weingut:Bodegas Muga
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:Brut
Kategorie:Schaumwein
Farbe:rosé
Rebsorten:60% Garnacha, 30% Viura, 10% Tempranillo
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:6.90 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:eleganter Rosé Cava mit komplexen Aromen von tropischen Früchten. Am Gaumen überzeugt der Cava mit einer sehr feinen Perlage und harmonischen Aromen von Brioche und Haselnuss
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:als Aperitif, zu Lachs-tatare oder leichten Vorspeisen
Vinifizierung:Strenge Selektion des Leseguts. Nur absolut gesunde Trauben werden kurz auf der Maische angegoren und dann rasch abgepresst. Vergärung bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Ausbau ohne Holz.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cava Conde de Haro Rioja DOCa 2020

Der Jahrgangs-Cava von Muga liegt mindestens 14 Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Broiche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles!

Artikelnummer: 10721220
( 28,67 € / l )
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ProduktinformationenCava Conde de Haro Rioja DOCa 2020
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Avda. Vizcaya, 2. Barrio de la Estación, 26200 Haro - Spanien
Weingut:Bodegas Muga
Gesetzl. Herkunft:DO Cava
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:Brut
Kategorie:Schaumwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Viura, Malvasia
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:4.80 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:feine Brioche-Aromen, leicht nüssig, ausdrucksvoll, reife Säure, pure Eleganz und sehr feine Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:perfekt als Aperitif, zu Pata Negra und Oliven
Vinifizierung:Nach der selektiven Handlese wird direkt abgepresst und im großen Holzfass vergoren. Nach weiteren 4 Monaten auf den Feinhefen folgt die traditionelle Flaschengärung für mindestens 14 Monate.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Pupitre Brut Reserva Imperial Cava DO

Der Cava Brut Imperial weist, wie der Name „Imperial“ schon erahnen lässt, etwas Königliches auf. Die lange Hefelagerung erzeugt einen sehr eleganten, ausbalancierten Cava, der mit feiner Perlage auftrumpft. Ein traumhaft ausbalancierter Cava, der sowohl als Aperitif, als auch zu leichten Tapas perfekt passt.

Artikelnummer: 13520700
( 18,00 € / l )
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ProduktinformationenPupitre Brut Reserva Imperial Cava DO
Hersteller/Importeur:Castell d or SL, Carretera Santes Creus 4, 43814 Vila-Rodona - Tarragona - Spanien
Weingut:L Arboc
Gesetzl. Herkunft:Cava DO
Geschmacksrichtung:Brut Reserva
Kategorie:Schaumwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Chardonnay, Macabeo, Xarello, Parellada
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Flaschengärung
Restsüße:8.00 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:frischer und intensiver Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, lang und ausbalanciert am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Tapas, Fischcarpaccio, Meeresfrüchten
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 22 Monate.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Pupitre Rosado Cava DO

Die autochthone Rebsorte Trepat gilt im Penedés als die Königstraube für roséfarbenen Cava. Ihre knackige Frucht und die frische Säure verleihen dem Cava das Besondere.

Artikelnummer: 13530300
( 15,33 € / l )
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ProduktinformationenPupitre Rosado Cava DO
Hersteller/Importeur:Castell d or SL, Carretera Santes Creus 4, 43814 Vila-Rodona - Tarragona - Spanien
Weingut:L Arboc
Gesetzl. Herkunft:Cava DO
Geschmacksrichtung:Brut
Kategorie:Schaumwein
Farbe:rosé
Rebsorten:Trepat
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Flaschengärung
Restsüße:9.00 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:animierender Duft nach Quitten und Schlehen, zart mit festem Kern, reife Säure verleiht lebendige Frische
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, geräuchertem Lachs
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Pupitre Brut Cava DO

Cava ist einer der vielseitigsten Schaumweine der Welt. Ideal als Aperitif oder für zwischendurch begleitet er aber auch problemlos ein ganzes Menue. Sehr erfrischend durch die feine Säure und den eher schlanken Körper.

Artikelnummer: 13520100
( 14,53 € / l )
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ProduktinformationenPupitre Brut Cava DO
Hersteller/Importeur:Castell d or SL, Carretera Santes Creus 4, 43814 Vila-Rodona - Tarragona - Spanien
Weingut:L Arboc
Gesetzl. Herkunft:Cava DO
Geschmacksrichtung:Brut
Kategorie:Schaumwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Xarello, Parellada
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Ausbau:Flaschengärung
Restsüße:11.00 g/l
Säure:7.50 g/l
Sensorik:frischer und intensiver Duft nach reifen Äpfeln, Brot, erfrischende Säure, lang und nachhaltig am Gaumen, eleganter Cava.
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, Tapas
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Garnacha Blanca Sparkling Brut Cariñena DO

Jetz also auch Schaumwein. CARE kann wirklich alles, feiner, frischer Aperitif Schauwein aus der Lieblingsrebsorte des Weingutes, Garnacha (Blanca).

Artikelnummer: 15243600
( 13,20 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenGarnacha Blanca Sparkling Brut Cariñena DO
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Weingut:Bodegas Care
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DOP
Geschmacksrichtung:brut
Kategorie:Schaumwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Garnacha Blanca
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahl
Restsüße:5.20 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Am Gaumen eher cremige Textur, mit Aromen reifer Früchte wie Pfirsich und Aprikose. Elegant und mit guter Fülle. Sehr frisch und mit moderater Säure.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:toller Aperitif, Shrimp Tempura mit süß-sauer Sauce.
Vinifizierung:Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und kurz mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt, dann Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank für ca. 3 - 4 Monate. Die zweite Gärung nach der Charmat Methode erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks danach reift der Sch
Fette:0,1
davon gesättigte Fettsäuren:0,1
Eiweiss:0,4
Salz in gr.:0,02
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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