Hersteller/Importeur:Masottina, Via G. Bradolini, 54, 31020 Castello Roganzuolo (TV) - Italien
Weingut:Masottina
Gesetzl. Herkunft:Vino Spumante Metodo Italiano
Geschmacksrichtung:Brut
Kategorie:Schaumwein
Farbe:rosé
Rebsorten:Glera u. a. Rebsorten
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:11.00 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Zartes Hellrosa, in der Nase schöne Nuancen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen Straff mit längerem Finish.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:gegrillte Hähnchengerichte, Risotto, Schokodesserts
Vinifizierung:Nach dem entrappen und dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Mazerationsphase von ca. 24 - 36 Stunden bei 8° - 10°C. In Anschluß an das Abpressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die
Schaumbildung "Prise de Mousse" erfolgt
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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