Delicato Family Wines

Old Vine Zinfandel 2020

Der Zinfandel stammt ursprünglich aus Kroatien und entspricht der dortigen autochthonen Rebe Crljenak Kaštelanski. Heute finden sich Weinberge mit Zinfandel besonders in Kalifornien. Die Verwandschaft zum süditalienischen Primitivo ist deutlich, allerdings zeigt sich der Zinfandel meist etwas würziger und eleganter. Der von Delicato ist von alten Rebestöcken (Gnarly Head - knorrigen Stöcken), die intensive Beeren hervorbringen. Der Ausbau im Holz gibt ihm noch eine Portion Schmelz und Vanillearomatik mit, wie es traditionell Kalifornische Rote gerne haben. Milder und vollmundiger Essensbegleiter…

Artikelnummer: 80613220

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ProduktinformationenOld Vine Zinfandel 2020

Hersteller/Importeur:Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn - Deutschland

Weingut:Delicato Family Wines

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Zinfandel

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Herkunft (Land):USA

Ausbau:Barrique

Restsüße:5.10 g/l

Säure:5.60 g/l

Sensorik:Dunkles Rubinrot, reife Heidelbeeren und Kirsche, Tabak, etwas Leder und Würzkräuter, feine Vanillearomen, mild und saftig mit samtigem Abgang

Lagerfähig ca.:6 Jahre

Passt zu:Pasta mit Wildschweinsugo, Rindersteak

Vinifizierung:Reifes, sauberes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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