Die rubinrote Versuchung – Das Portweinfinish verleiht diesem Single Grain einen dezent süßes Aroma. 43%vol

Einzigartiges Sherry Temperament – Erfahren Sie das besondere Aroma eines Pedro Ximenes Fasses.46%vol.

Für den Fifty-One werden unterschiedliche Fässer verwendet. Amerikanische Weisseiche und Fässer, in denen vorher Sherry, Portwein oder Sauternes gelagert wurden. Der Fifty-One ist also ein sehr spezieller Cuvée aus dem SLYRS Sortiment. Der Name Fifty-One bezieht sich auf den Alkoholgehalt des Whiskys. Diese Komposition ist durch seine kräftige und vielschichtige Natur der große Bruder des klassischen Slyrs.

Die Lagerung in ehemaligen Pedro Ximénez Fässern, süßer Sherry, bringt Aromen von Kirschen und Schokolade in den Whisky. Er ist sehr weich und braucht etwas Zeit im Glas um sich voll zu entfalten.

Nach der 2,5-jährigen Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, erhält der SLYRS Single Malt Whisky für weitere 4 Jahre sein Finish in original Amontillado-Fässern. Für unseren SLYRS Single Malt Whisky Amontillado Cask Finish verwenden wir wertvolle, bis zu 50 Jahre alte Fässer von der berühmten Bodegas Tradición in Jerez, Spanien.

Reinste Bergluft, extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad – das SLYRS Höhenlager am Stümpflinggipfel ist ein ganz außergewöhnlicher Lagerort. Und natürlich spiegeln sich seine Besonderheiten in der SLYRS Mountain Edition mit 45% vol. wider: durch ein klares, intensives Geschmacksbild und außergewöhnliche Würze.

Würzig im Duft, überzeugende Rasse und eigenständiger Charakter.

Nach der schonenden Destillation durfte dieser einzigartige Whisky volle 18 Jahre in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche bis zur Perfektion reifen. Im Herzen des Oberlandes entfalten sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, Handwerkskunst in Perfektion und die Kraft der Zeit so ihre volle Wirkung.