Kaufmann

Blanc de Noirs trocken VDP.Gutswein 2023

Blanc de Noirs ist eine ganz spezielle Form von Wein. Eine Art weißer Rotwein. Das klingt zwar ziemlich falsch, schmeckt aber richtig gut. Spätburgunder eignet sich hervorragend zur weißen Kelterung, er behält seine Würze, bringt aber eine für Weisswein unabdingbare frische Säure mit. Durch seine komplexe Aromatik und seinem Duft nach saftigen Beeren und leichten Raucharomen, zeigt er sich als perfekter Begleiter zum sommerlichen Grillen oder auch für das Glas zwischendurch…

Artikelnummer: 54120523

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ProduktinformationenBlanc de Noirs trocken VDP.Gutswein 2023

Hersteller/Importeur:VDP Weingut Kaufmann, Rheinallee 6, 65347 Eltville-Hattenheim - Deutschland

Weingut:Kaufmann

Gesetzl. Herkunft:VDP.Gutswein

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Ökokontrollnummer:DE-ÖKO003

Farbe:weiss

Rebsorten:Spätburgunder

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Herkunft (Land):Deutschland

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:6.10 g/l

Säure:5.90 g/l

Sensorik:Helles Gelb mit zarten rosafarbenen Reflexen, Birne, reife Äpfel, weiße Johannisbeeren und etwas Rhabarber, Minze und untergründige Rauchnuancen, frisch, mit schönem Frucht-Säure-Spiel

Lagerfähig ca.:4 Jahre

Passt zu:gegrillter Hühnerbrust mit Chilli, gebackener Gemüseauflauf mit Käse

Vinifizierung:Reife Trauben aus jüngeren Lagen, Schalenabzug, weiße Kelterung

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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