Hallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2015

Edelsüße Weine haben im Rheingau eine lange Tradition: Sie wurden dort entdeckt und zu Weltruhm geführt. In geeigneten Jahren wie 2015 baut Bibo Runge edelsüße Weine aus. Die Auslese sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst,zeigt sich so reichhaltig, wie man es nur von vollständig Botrytis-beeinflussten Trauben kennt. Sie duftet nach getrockneten Aprikosen, Mango und Maracuja und zeigt viel Frische. Am Gaumen ist sie reichhaltig und süß mit einer intensiven Säure und einem kräftigen Nachhall.

Artikelnummer: 53220415
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ProduktinformationenHallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2015
Hersteller/Importeur:Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel - Deutschland
Weingut:Weingut Bibo Runge
Jahrgang:2015
Geschmacksrichtung:süß
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Alkoholgehalt:9.00 % Vol.
Ausbau:Großes Holzfaß
Restsüße:115.00 g/l
Säure:9.00 g/l
Sensorik:Goldgelb leuchtend, reife Äpfel, getrocknete Aprikosen, etwas Mango und Pfirsich, Kräuter und mild Honigduftend, tiefer Nachgang
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Blauschimmelkäse, Gänseleber mit glasierten Äpfeln
Vinifizierung:Bestes Traubengut mit langer Maischestandzeit, Vergärung mit natürlichen Hefen und Ausbau im Eichenholz
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.