Hersteller/Importeur:Tenuta di Sesta, Località Sesta, 53024 Castelnuovo dell Abate (SI) - Italien
Weingut:Tenuta di Sesta
Gesetzl. Herkunft:Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang:2017
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese grosso
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Holzfass
Restsüße:2.50 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Dichte und nachhaltige Nase nach Waldbeeren, reife Konfitüre, kraftvolle Säure baut viel Druck auf am Gaumen, sehr tief und vielschichtig mit sich stetig ändernden Nuancen, erstklassiger Brunello.
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Rehrücken oder Bistecca Fiorentina
Vinifizierung:Die sorgfältige Lese erfolgt von Hand in mehreren Durchgängen mit strenger Selektion. Maischegärung für ca. 20 Tage, dann weiterer Ausbau 24 Monate in großen Holzfässern. Kein Barrique. Danach folgen mindestens 18 Monate Flaschenreife.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):