Mauro Molino

Barbera d Alba Piemont DOC 2022

Neben dem Nebbiolo ist die Barbera die edelste Sorte des Piemont, allerdings im Vergleich etwas weicher und fruchtiger, damit meist auch schon in jüngerem Alter zugänglich.

Artikelnummer: 04910222

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ProduktinformationenBarbera d Alba Piemont DOC 2022

Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Mauro Molino, Frazione Annunziata - Borgata Gancia, 111 A , 12064 La Morra - Italien

Weingut:Mauro Molino

Gesetzl. Herkunft:Barbera d Alba DOC

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Barbera

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:3.30 g/l

Säure:4.50 g/l

Sensorik:Granatrot, Holunder und Herzkirschen, Wiesenkräuter und Veilchen, am Gaumen saftig und füllig

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Wildhasenfilet mit Auberginenrisotto, Pasta e Fagioli

Vinifizierung:Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die ca. 10 Tage dauert. Danach Klärung und Ausbau in großen Holzfässern.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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