Hersteller/Importeur:CAVIT Trento S.C, Via del Ponte 31, 38123 Ravina - Italien
Weingut:Cantina Palazzo
Gesetzl. Herkunft:IGT
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Teroldego, Schiava Gentile
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Tiefviolett, in der Nase herrlich frische Kirschfrucht, im Geschmack weich und geschmeidig, sehr süffig.
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Passt zu:Südtiroler Bauernspeck, fast jeder Gelegenheit
Vinifizierung:Die Trauben werden sehr früh gelesen, um die Frucht und eine entsprechende Säure in der Traube zu erhalten. Vergoren wird sehr kühl mit einer der "Maceration carbonique" vergleichbaren Methode. Größter Wert wird auf die Erhaltung der frischen Frucht und a
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:302 kj / 72 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,4
Davon Zucker:0,7
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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