Hersteller/Importeur:Cantina La VIs, Via del Carmine 7, 38015 Lavis - Italien
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Cantina La Vis/Monti Pallidi
Gesetzl. Herkunft:IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Pinot Grigio
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:4.00 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Blumig-fruchtig, mit Anklängen von Apfel und Quitte. Nicht zu leicht, viel Extrakt. Dicht am Gaumen und lang im Abgang.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Spaghetti alla Carbonara, ButterRisotto mit Garnelen, GurkenGrapefruitSalat mit Krabben
Vinifizierung:Die Weinberge liegen im äußersten Norden des Venetos. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und sanft pneumatisch abgepresst. Die Fermentation wird mit Hilfe von Reinzuchthefen eingeleitet und dauert ca. 15 Tage. Danach ruht der
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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