Giuseppe Quintarelli

Rosso del Bepi Valpolicella IGT 2016

Der Rosso benannt nach Guiseppe "Bepi" Quntarelli, war sein Lieblings- bzw. Hauswein. Nicht so fett und schwer wie seine Amarone, etwas dichter als der klassische Valpolicella, ist da über die Jahre, fast nebenbei, eine weiterer Kult-Quintarelli entstanden, den der bescheidene Großmeister bei Verkostungen in seinem Keller immernur als Haustrunk bezeichnete. Schön, dass seine Familie nach seinem Tod diesen "Hauswein" so weiter produziert, der nun wirklich nichts mit einfachem Trinkvergnügen zu tun hat. Aber bei Quintarellis wurde schon immer in anderen Qualitätsdimensionen gedacht.

Artikelnummer: 32210516

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ProduktinformationenRosso del Bepi Valpolicella IGT 2016

Hersteller/Importeur:Giuseppe Quintarelli, Via Cere 1, 37021 Negrar - Italien

Weingut:Giuseppe Quintarelli

Gesetzl. Herkunft:IGT

Jahrgang:2016

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt:15.50 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:84 Monate slowenische Eiche

Restsüße:3.90 g/l

Säure:4.80 g/l

Sensorik:Dunkles Rubinrot mit bräunlichen Reflexen, voll-konzentrierte Beerenfrucht, etwas Rumtopf, zart minzig, Kräuter und Lederaromen, extrem komplex und mit dichter, fruchtiger Aromatik.

Lagerfähig ca.:25 Jahre

Passt zu:Carne Salada vom Grill, Hasenschmorbraten mit Polenta und Waldpilzen

Vinifizierung:Bestes, reifstes Lesegut, lange Maischestandzeit, Ausbau in neuen und gebrauchten Fässern für mindestens 84 Monate

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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