Winkler-Hermaden

Morillon Kapfenst. Vulkanland Steiermark DAC 2021

Der Morillon, wie der Chardonnay in der Steiermark heißt, bringt hier auf den Kapfensteiner Vulkanböden sehr schöne schmelzig-mineralische Ergebnisse. Die Weine sind nicht so fett und erinnern in ihrer Anmutung schon eher an geschliffene Chablis, elegant mit zarten Feuersteinanklängen, ideal als Speisenbegleiter zu leicht salzigen, klaren Gemüse und Fischgerichten.

Artikelnummer: 61421021

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ProduktinformationenMorillon Kapfenst. Vulkanland Steiermark DAC 2021

Hersteller/Importeur:Weingut Winkler-Hermaden GmbH und Co KG, Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein - Österreich

Weingut:Winkler-Hermaden

Gesetzl. Herkunft:DAC

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Ökokontrollnummer:AT-BIO-402

Rebsorten:Morillon

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Herkunft (Land):Österreich

Ausbau:Edelstahl

Restsüße:1.10 g/l

Säure:5.20 g/l

Sensorik:Helles Gold-gelb, reife Äpfel, Quitten und Hollunderblüte, Wiesenkräuter und etwas weißer Pfeffer, zart Brioche und Vanille, angenehm eingebundene Säure, schmelzig und mineralisch

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Gemüseauflauf mit Bergkäse, gebratener Bachsaibling mit wildem Fenchel

Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau im Stahltank

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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