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Weingut Dürnberg

Falkenstein Weissburgunder Reserve 2022

Direkt unter dem Rosengarten der Burgruine Falkenstein befindet sich diese herausragende Einzellage. Der spezielle Boden bringt enorm viel Mineralität und tiefe Frucht in den Wein. Weich, schmelzig, vollaromatisch ohne zu schwer zu wirken. Frische Aromen von Weinbergspfirsich und Weissdorn unterstützen die angenehme Schmelzigkeit.

Artikelnummer: 62520622

( 19,33 € / l )

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

14,50 €

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ProduktinformationenFalkenstein Weissburgunder Reserve 2022

Hersteller/Importeur:Dürnberg Fine Wine AG, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein- ÖSTERREICH

Weingut:Weingut Dürnberg

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Weissburgunder

Herkunft (Land):Österreich

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:Der Ausbau erfolgt 6 Monate im grossen Eichenfass, anschließend weitere Reifung in Edelstahltanks.

Restsüße:3.80 g/l

Säure:4.20 g/l

Sensorik:Komplexer Fruchtbogen mit nussigen Noten, am Gaumen reife Birnen, Orangen und zartes Karamell, vielschichtig im langen mineralischen Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter!

Lagerfähig ca.:6 Jahre

Passt zu:Hummersuppe, sautierte Steinpilze, gedünsteter Kabeljau

Vinifizierung:Nach 15 Stunden Kaltmazeration wird die Maische schonend gepresst. Der Most vergärt in 1000 Liter Fässern aus bester Allier-Eiche und der Jungwein wird im März in Edelstahltanks abgezogen.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Weingut Dürnberg

Merlot Elementum 2020

Der Wein ist bewußt in der großen Tradition des Burgund gehalten. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5%, die Verwendung der richtigen Fässer um jede Überholzung zu vermeiden und die burgundische Art hervor zu heben, ist eher dem Florettfechten als dem Säbel verwandt. Der Wein bleibt feingliedrig und elegant Niedrige Erträge und selektive Lese sind hierfür Vorraussetzung. Der Elementum ist ein charmanter Merlot, der gerade in der Speisenbegleitung zu Höchstform aufläuft.

Artikelnummer: 62511120

( 24,67 € / l )

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ProduktinformationenMerlot Elementum 2020

Hersteller/Importeur:Dürnberg Fine Wine AG, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein- ÖSTERREICH

Weingut:Weingut Dürnberg

Gesetzl. Herkunft:Weinviertel

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Merlot

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Herkunft (Land):Österreich

Ausbau:Neue und gebrauchte Holzfässer

Restsüße:2.90 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:Leuchtendes Rubinrot, dunkelwürzige Aromen,Brombeeren und Cassist, etwas Eukalyptus, Nougat und Tabak, angenehm eingebundene Gerbstoffe. Kräftig strukturiert, straff und elegant mit feinem Fruchtspiel und röstigen Noten im Finish.

Lagerfähig ca.:12 Jahre

Passt zu:Hirschsteak mit Röstgemüse, Lamm mit Morcheln

Vinifizierung:Sanfte Maischegärung für 10 Tage, danach Ausbau in gebrauchten und neuen Holzfässern für ca. 12 Monate