Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Bodegas Atalaya
Gesetzl. Herkunft:DO Almansa
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Garnacha Tintorera, Monastrell
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.90 g/l
Säure:4.40 g/l
Sensorik:Intensive Aromen von Lakritze, dunkler reifer Frucht, Anisnoten und schwarzen Oliven. Brombeermarmelade und Veilchen mit frischen Minzeblättern. Im Abgang seidenartig, was durch voluminöse und angenehme Tannine unterstützt wird.
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Passt zu:Wildschwein mit Wildpilz-risotto, Iberisches schweine-secreto
Vinifizierung:Die Trauben wachsen an Rebstöcken, welche auf sandigen und kalksteinhaltigen Böden in einer Höhe von 700 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Bei der Verarbeitung gärt die Maische 20 Tage lang bei 20º Celsius in Edelstahltanks. Danach reift der la Atala
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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