Cims de Porrera classic GARNATXA Priorat DO 2014

Seit einigen Jahren wird im Priorat angeregt diskutiert, welche Rebsorte das aussergewöhnliche Terroir besser zur Geltung bringt: Garnatcha oder Cariñena? Bei einem solch fulminanten Tropfen wie dem CIMS Garnatxa, der die Stärken dieser Rebsorte perfekt einfängt, fällt uns die Wahl nicht schwer. Dichter Körper, viel dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume, Kirsche, Brombeere und etwas Feige. Im Nachhall eine angenehme Kräuterwürze. Ein großer und langlebiger Wein.

Artikelnummer: 12111014
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ProduktinformationenCims de Porrera classic GARNATXA Priorat DO 2014
Hersteller/Importeur:Cims de Porrera SL, Carretera de Torroja, s/n, 43739 Porrera - Spanien
Weingut:Cims de Porrera SL
Gesetzl. Herkunft:Priorat DOQ
Jahrgang:2014
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Garnacha
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:0.50 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Braucht etwas Luft, dann aber hochkonzentriertes Bukett, Kirsche, Brombeere, Blaubeeren, sehr straff und elegeant, langlebiger Spitzenwein.
Lagerfähig ca.:18 Jahre
Passt zu:Rosmarinlamm aus dem Ofen
Vinifizierung:Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 108 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Körben. Die Trauben werden in Gärbehälter aus Holz verbracht. Während der 25-tägigen Fermentation steigt die Temperatur bis ca. 28°C - Der Tresterhut wird täglich unterge
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):