Hersteller/Importeur:Bodegas Mateos, Camino de Los Agudos s/n, 26559 Aldeanueva de Ebro - Spanien
Weingut:Bodegas Mateos
Gesetzl. Herkunft:La Rioja DOCa
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Tempranillo blanco
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:6 Monate Barrique
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:In der Nase schöne Frucht von Pfirsichen, Nektarinen und Grapefruit. Florale Noten von Orangenblüten und Jasmin. Am Gaumen etwas weisse Schokolade und feine Butternoten, schön cremig in Nachhall.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Umami-Salate, Fischfilet mit Haselnusskruste.
Vinifizierung:Nach dem Entrappen wird sofort gepresst und der Most anschließend geklärt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 16°C. Danach wird der Wein in 225l Barrique Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche umgefüllt.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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