Tierra de Castilla
Als Tierra de Castilla oder vollständig Vinos de la Tierra de Castilla werden Weine bezeichnet, die nicht unter die Statuten einer DO fallen. Das kann verschiedene Gründe haben, z.B. wenn Rebsorten verwendet werden, die nach den Regeln der DO für die entsprechende Region nicht zugelassen sind. Das aber bremst viele, vor allem junge und engagierte Weinmacher in ihrem Drang, alten Ballast abzuwerfen und bessere Weine zu produzieren als ihre Väter und Großväter. Die Weine, die als Vinos de la Tierra de Castilla abgefüllt werden, können also durchaus besser sein als DO-Weine - es kommt also einzig auf den Erzeuger an.
