Bodegas Vegalfaro

Caprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP 2021

Nur Trauben aus einer kleinen, hochgelegenen Parzelle gelangen in diese außergewöhnliche Cuvée aus Bobal und Merlot. Ein sensationeller Geheimtipp aus einer fast unbekannten Region, der mit einen betörenden Duft von dunkler Schokolade und roten Früchten fasziniert.

Artikelnummer: 11311821

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ProduktinformationenCaprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP 2021

Hersteller/Importeur:Bodegas Vegalfaro, El Pontón Utiel road, Km 3, 46340 Requena - Spanien

Weingut:Bodegas Vegalfaro

Gesetzl. Herkunft:Utiel-Requena DOP

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Ökokontrollnummer:ES-ECO-020-CV

Rebsorten:Bobal,Merlot

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Herkunft (Land):Spanien

Ausbau:Barrique, teilweise in Amphoren

Restsüße:2.60 g/l

Säure:4.50 g/l

Sensorik:Kräftige Frucht, Schwarzkirschen und Brombeere, dezente Aromen vom Holz, ausgewogen mit sanften Tanninen

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Wildgeflügel, gegrillte Lammkeule mit Rosmarinkartoffel

Vinifizierung:Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 8 Monate, sowie teilweise Ausbau in Amphoren von 1

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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