Terre di Campo Sasso

Primitivo IGT Puglia Apulien 2021

Mit primitiv hat der Primitivo gerade mal gar nichts zu tun. Im Gegenteil, er ist ein überaus gefälliger, charmanter Bursche mit harter Schale und weichem Kern. Die Säure und das Tannin sind nicht zimperlich, werden jedoch durch die tiefe Fruchtigkeit und die große Fülle aufs allerbeste ergänzt. Ganz toller Wein und TopEmpfehlung.

Artikelnummer: 01910521

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ProduktinformationenPrimitivo IGT Puglia Apulien 2021

Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien

Weingut:Terre di Campo Sasso

Gesetzl. Herkunft:Puglia IGT

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Primitivo

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:3.70 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:tiefe Fruchtsüße, üppige Aromen, gutes Tannin, viel Saft und Kraft

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Passt zu:Wildhasenragout, Lammsteaks vom Grill

Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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