L Antesi

Salice Salentino DOP Apulien 2020

Die Quintessenz an üppiger Frucht, großer Tiefe und beeindruckender Konzentration bietet dieser Salice Salentino. Dieser originelle Wein aus Primitivio und Malvasia nera gefällt durch seinen moderaten Alkoholgehalt bei gleichzeitig großer Fruchtfülle.

Artikelnummer: 02010120

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ProduktinformationenSalice Salentino DOP Apulien 2020

Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien

Weingut:L Antesi

Gesetzl. Herkunft:Salice Salentino DOP

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:großes Holzfass

Restsüße:3.70 g/l

Säure:4.10 g/l

Sensorik:Satte Noten von Brombeeren und Schwarzkirsche, Vanille und Tabak, üppige Fülle, toller Wein

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Tagliatelle mit Wildschwein

Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weit

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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