Nama Chardonnay Südtirol DOC 2020

Artikelnummer: 04726020

NA wie Nals, MA wie Margreid. Ein Tribut an zwei herausragende Lagen, in denen etwas Besonderes fühl-, sicht- und spürbar ist und die Kellermeister Harald Schraffl inspiriert haben, aus deren Trauben etwas ebenso Besonderes zu schaffen. Ein Wein voller Schmelz und Tiefe, unglaublich dicht und komplex, reichhaltig und doch unaufdringlich, mit Mandelpudding und weißen Blüten, mit einem weichen, seidigen Abgang. Mit einer Auflage von nur 2.000 Flaschen ist er eine absolute Rarität.

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ProduktinformationenNama Chardonnay Südtirol DOC 2020
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Hummer mit Mandelbutter, frische Pasta mit Albatrüffel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die Mostvorklärung durch natürliche, statische Sedimentation, Vergärung und Ausbau im kleinen Eichenfass für 18 Monate auf der Hefe. Anschließend erfolgt der Ausbau für ein weiteres Jahr im Edelstahltank auf
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:0.80 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Gold-gelb, reife, gelbe Äpfel und Quitten, reifer Pfirsich und Hollerblüten, Bratapfel, etwas Honig und Mandelduft, schmelzig und saftig, fast schon gefühlt zähflüssig am Gaumen, unglaublich komplex tiefgründig
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißburgunder "Sirmian" Magnum Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04723121

Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

[42,60 € /l
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ProduktinformationenWeißburgunder "Sirmian" Magnum Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vin Santo Occhio di Pernice Toskana DOCG 2011

Artikelnummer: 05220411

Aus angetrockneten Trauben an Ostern viniiziert, der berühmteste italienische Dessertwein. Mehrfach als einer der besten Vin Santo prämiert.

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ProduktinformationenVin Santo Occhio di Pernice Toskana DOCG 2011
Hersteller/Importeur:Cantina I Veroni, Via Tifariti 5,50065 Pontassieve (FI) - Italien
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Fattoria I Veroni
Rebsorten:Malvasia, Trebbiano, Sangiovese
Passt zu:Dessert, Mandelkuchen, Cantuccini
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Trauben werden reif gelesen, dann 4 Monate auf Schilfmatten getrocknet und an Ostern gepresst. Der Ausbau erfolgt in Barrique und gebrauchten Holzfässern.
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:123.00 g/l
Säure:8.10 g/l
Sensorik:Karamel, Mandel und Honig, unglaublich animierend, am Gaumen voll, lang und intensiv, wunderschöner Vin Santo
Gesetzl. Herkunft:Vin Santo DOC
Jahrgang:2011
Lagerfähig ca.:25 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vin Santo Occhio di Pernice Toskana DOCG 2016

Artikelnummer: 05220416

Aus angetrockneten Trauben an Ostern viniiziert, der berühmteste italienische Dessertwein. Mehrfach als einer der besten Vin Santo prämiert.

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ProduktinformationenVin Santo Occhio di Pernice Toskana DOCG 2016
Hersteller/Importeur:Cantina I Veroni, Via Tifariti 5,50065 Pontassieve (FI) - Italien
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Fattoria I Veroni
Rebsorten:Malvasia, Trebbiano, Sangiovese
Passt zu:Dessert, Mandelkuchen, Cantuccini
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Trauben werden reif gelesen, dann 4 Monate auf Schilfmatten getrocknet und an Ostern gepresst. Der Ausbau erfolgt in Barrique und gebrauchten Holzfässern.
Alkoholgehalt:15.50 % Vol.
Restsüße:120.00 g/l
Säure:8.30 g/l
Sensorik:Karamel, Mandel und Honig, unglaublich animierend, am Gaumen voll, lang und intensiv, wunderschöner Vin Santo
Gesetzl. Herkunft:Vin Santo DOC
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:25 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Baronesse Passito Moscato Giallo DOC 2020

Artikelnummer: 04722920

Am Dorfeingang von Margreid befindet sich das Weinbauörtchen Entiklar. Mit seinen Kalkstein-Schotter- Böden bietet es den idealen Standort für die Rebsorte Goldmuskateller aus welcher der Süßwein gekeltert wird.

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ProduktinformationenBaronesse Passito Moscato Giallo DOC 2020
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Moscato Giallo
Passt zu:Besonderen Dessertkreationen, zu edlem Blauschimmelkäse und für sinnliche Stunden.
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die vollreifen Trauben werden sehr spät von Hand gelesen und schonend bei konstanter Temperatur vergoren. Insgesamt lagert der Wein 12 Monate im Edelstahltank.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:183.00 g/l
Säure:8.30 g/l
Sensorik:Noten von reifen, getrockneten Früchten, Aprikosen, Honig und Quitten mit einer edlen Süße.
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Baron Salvadori Chardonnay Südtirol DOC 2020

Artikelnummer: 04720420

Spitzen-Chardonnay aus älteren Rebstöcken. Nicht die ölig-buttrige Variante sondern mit feinnervigem Rückgrat und feiner Säure.

[48,00 € /l
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ProduktinformationenBaron Salvadori Chardonnay Südtirol DOC 2020
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Steinbutt mit Oliven
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand, mehrfache Selektion der Trauben. Der Gärung im Edelstahltank folgt ein langer und langsamer Ausbau im Barriquefass.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Mango, Vanille und Brioche in der Nase, kraftvoll mit großer Fülle am Gaumen, erstklassiger Chardonnay
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Lugana Limne DOC Magnum 1,5 l 2022

Artikelnummer: 00521622

Frisch und mit einer wunderbaren Süffigkeit erzeugt dieser Lugana ganz einfach Urlaubsgefühle. Die milde Furcht und die feinnervige Säure, bei gleichzeitiger herrlicher Weinigkeit machen diesen Kult-Lugana zum idealen Begleiter leichter Gerichte. Trendiger geht s nicht.

[19,00 € /l
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ProduktinformationenLugana Limne DOC Magnum 1,5 l 2022
Hersteller/Importeur:Tenuta Roveglia - Azienda Vinicola, Località Roveglia 1, 25010 Pozzolengo - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Tenuta Roveglia
Rebsorten:Trebbiano di Lugana
Passt zu:Leichter Pasta, Salate, Fisch aus der Pfanne
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Schonende Lese von Hand in kleinen Körben, dabei Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal 60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.30 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Grüne Früchte, Äpfel, leicht und beschwingt, am Gaumen sehr fruchtig mit ganz weicher Säure. Herrlicher Sommerwein.
Gesetzl. Herkunft:Lugana DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Rais Moscato di Essenza IGT Sicilia 2016

Artikelnummer: 05325016

Der sehr niedrige Ertrag dank der rigorosen "Grünen Ernte" und die Aromakonzentration auf Grund der Trocknung der Trauben, entfalten das volle Aroma der Moscato Traube.Die feine Säure ist trotz viel Fruchtsüße ständig präsent, und lässt den Süßwein nie platt erscheinen.

[55,00 € /l
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ProduktinformationenRais Moscato di Essenza IGT Sicilia 2016
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Moscato
Passt zu:karamelisierter Mandelkuchen, als auch gereiftem Käse
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Späte Handlese in kleine Kisten, antrocknen der Trauben an der frischen Luft. Die Gärung finden in Edelstahltank statt, weitere Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:81.00 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Goldgelbe Farbe, Aromen von reifer Aprikose, Mango und weißen Blüten, schmeichelndes Süße-Säure-Spiel
Gesetzl. Herkunft:I.G.T. Sicilia
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißburgunder Sirmian Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04720221

Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

[36,53 € /l
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ProduktinformationenWeißburgunder Sirmian Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Blanc Mantele Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04720821

Eine Wucht von Sauvignon, unglaublich präsent und dennoch filigran, die schön eingebundene Säure gibt ihm Eleganz und Finesse, die Saftigkeit macht ihn herrlich trinkanimierend. Ein Wein, der einfach Spaß macht.

[34,00 € /l
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ProduktinformationenSauvignon Blanc Mantele Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:gratinierte Artischoken, Thai-Curry
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach sechsstündiger Mazeration wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird anschließend im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Duft nach frisch gemähter Bergwiese, exotische Früchte, saftig mit viel power, trotzdem elegant und geschmeidig
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Lugana Riserva Vigne di Catullo Garda DOC 2020

Artikelnummer: 00520220

Der Lugana Riserva von Roveglia aus dem Weingarten Catullo , einer herrlichen, süd-westlich ausgerichteten Einzellage, vereint die Süffigkeit des Trebbiano di Lugana mit viel Schmelz zu einem wunderbaren Essensbegleiter. Spät im Jahr gelesen und lange auf der Feinhefe ausgebaut hat dieser Wein das Potential für einige Jahre Lagerung.

[28,67 € /l
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ProduktinformationenLugana Riserva Vigne di Catullo Garda DOC 2020
Hersteller/Importeur:Tenuta Roveglia - Azienda Vinicola, Località Roveglia 1, 25010 Pozzolengo - Italien
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Tenuta Roveglia
Rebsorten:100% Trebbiano di Lugana
Passt zu:überbackene Jacobsmuscheln, Lachssteak
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Schonende Lese der vollreifen Trauben von Hand in kleine Körben, dabei wird streng selektioniert. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 50%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks für mind. 12 Monate. Lag
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:6.30 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Leuchtendes Strohgelb, in der Nase viel reife Früchte, Pfirsich und Quitte, schmelzig und harmonisch im Nachhall
Gesetzl. Herkunft:Lugana DOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Fermata 125 Bianco Etna Bianco DOC 2021

Artikelnummer: 05328921

Fermate 125 ist der Name einer Haltestelle der historische „Cirumetnea“-Eisenbahn, die sich vor dem Weingut befindet in dem die Ätna-Weine von Baglio di Pianetto produziert werden

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ProduktinformationenFermata 125 Bianco Etna Bianco DOC 2021
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:Carricante
Passt zu:Perfekt zu typisch sizilianischen Vorspeisen und als Aperitif. Auch als Begleitung zu stark gewürzter orientalische Küche.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank mit regelmäßiger Battonage
Vinifizierung:Die Rebanlagen liegen auf ca. 750-800m. ü.d.M. auf den Ausläufern des Etna. Insgesamt werden nur knapp 13.000 Fl. produziet. Nach der Lese von Hand erfolgt die sanfte, pneumatsiche Pressung. Die Most-Vorklärung erfolgt durch Sedimentation. Der Fermentatio
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Zart leuchtendes Gelb. In der Nase Orangenzeste, Blüten, Akazie und Zitrustöne. Gute Säurebalance und ausgeprägte Kräuterwürze im Mund gepaart mit einer balsamischen Frische und einem langen Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.