Riesling Ried Klaus Wachau Smaragd 2022

Artikelnummer: 62120322

Da verkosten sogar unsere Deutschen Spitzenwinzer andächtig mit, wenn wir eine Flasche Riesling Ried Klaus entkorken.

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ProduktinformationenRiesling Ried Klaus Wachau Smaragd 2022
Hersteller/Importeur:WEINGUT PRAGER e.U., Wachaustraße 48, 3610 Weissenkirchen/Wachau - Österreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Prager
Rebsorten:Riesling
Passt zu:gebackener Kalbskopf, Ingwer-Zitronen-Huhn
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Späte Lese der reifesten Trauben, kühle Vergärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Pfirsich, Aprikose und zart Banane, kräuterwürzig und leicht rauchig, mit wunderschönem Säurespiel, großer Wein
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Meursault 2021

Artikelnummer: 44721121

Ein Meursault wie aus dem Lehrbuch. Hier erkennt man, welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann. Dichte und Oppulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse. So soll guter weißer Burgunder schmecken! Für uns einer der besten Meursault, die wir die letzten Jahre verkostet haben…

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ProduktinformationenMeursault 2021
Hersteller/Importeur:Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - Frankreich
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Domaine Faiveley
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Lachsfilet mit Beurre Blanc, Steinbutt mit wildem Spargel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Kleines Holzfaß
Vinifizierung:Hoch reifes Lesegut, Vollentrappung, Ausbau in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:7.00 g/l
Säure:7.50 g/l
Sensorik:Hell-Goldgelb leuchtend, reife Quitten und Äpfel, etwas Weinbergspfirsich und Heublumen, zarte Minznoten, saftig und voller Schmelz, trotzdem hochelegant
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Blanc Kranachberg STK Steiermark 2017

Artikelnummer: 60820417

Dieser Wein spielt jährlich ganz vorne um den Titel "Österreichs bester Sauvignon" mit. Dem ist nichts hinzuzufügen.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Kranachberg STK Steiermark 2017
Hersteller/Importeur:Sattlerhof, Sernau 2, 8462 Gamlitz - Österreich
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Sattlerhof
Rebsorten:Sauvignon blanc
Passt zu:Zander mit Kardamom, gebratener Kapaun mit Artischocken
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:Intensiv - würziger Duft nach Grapefruit und Stachelbeere, charaktervoll, stoffig und hochelegant, Sauvignon " at its best "
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:AT-Bio-402
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Nama Chardonnay Südtirol DOC 2020

Artikelnummer: 04726020

NA wie Nals, MA wie Margreid. Ein Tribut an zwei herausragende Lagen, in denen etwas Besonderes fühl-, sicht- und spürbar ist und die Kellermeister Harald Schraffl inspiriert haben, aus deren Trauben etwas ebenso Besonderes zu schaffen. Ein Wein voller Schmelz und Tiefe, unglaublich dicht und komplex, reichhaltig und doch unaufdringlich, mit Mandelpudding und weißen Blüten, mit einem weichen, seidigen Abgang. Mit einer Auflage von nur 2.000 Flaschen ist er eine absolute Rarität.

[180,00 € /l
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ProduktinformationenNama Chardonnay Südtirol DOC 2020
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Hummer mit Mandelbutter, frische Pasta mit Albatrüffel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die Mostvorklärung durch natürliche, statische Sedimentation, Vergärung und Ausbau im kleinen Eichenfass für 18 Monate auf der Hefe. Anschließend erfolgt der Ausbau für ein weiteres Jahr im Edelstahltank auf
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:0.80 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Gold-gelb, reife, gelbe Äpfel und Quitten, reifer Pfirsich und Hollerblüten, Bratapfel, etwas Honig und Mandelduft, schmelzig und saftig, fast schon gefühlt zähflüssig am Gaumen, unglaublich komplex tiefgründig
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

O Soro Valdeorras DO 2021

Artikelnummer: 11520421

Vermutlich der beste und höchstbewertete Weißwein Spaniens, vergleichbar vielleicht mit einem Montrachet. Ein Monument aus uralten Stöcken der Rebsorte Godello aus einer winzigen Einzellage. Einzigartiger Wein. Ohne Frage einer der besten Weißweine Spaniens - vollkommene Harmonie von Frucht, Dichte und Intensität mit ausgesprochener Mineralik.

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ProduktinformationenO Soro Valdeorras DO 2021
Hersteller/Importeur:Rafael Palacios, Av. de Somoza 22, 32350 A Rúa - Ourense - Spanien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Rafael Palacios
Rebsorten:Godello
Passt zu:den ganz großen Momenten. Am besten zu Hummer/Languste.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Sorgfältigste Lese von Hand, uralte Stöcke, strengste Selektion. Vergärung langsam mit langer Maischestandzeit in Barriques.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.50 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Eigentlich kaum zu beschreiben aufgrund der Vielschichtigkeit. Dicht und konzentriert, aber nicht fett. Größte Eleganz und viel Druck.
Gesetzl. Herkunft:Valdeorras DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.