Ein Blanc de Blanc ist immer etwas Besonderes. Er genießt auch in der Champagne eine Ausnahmestellung, bricht er doch die klassische Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay auf. Durch die reine Konzentration auf den Chardonnay (hier aus zwei hervorragenden Lagen kombiniert, aus Ay und Cotes de Blanc) sind diese Champagner wesentlich weiniger und dadurch auch perfekte Essensbegleiter.

Ein Meursault wie aus dem Lehrbuch. Hier erkennt man, welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann. Dichte und Oppulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse. So soll guter weißer Burgunder schmecken! Für uns einer der besten Meursault, die wir die letzten Jahre verkostet haben…

Ein Meursault wie aus dem Lehrbuch. Hier erkennt man, welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann. Dichte und Oppulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse. So soll guter weißer Burgunder schmecken! Für uns einer der besten Meursault, die wir die letzten Jahre verkostet haben…

Der Terre Alte ist die geniale Cuvee aus Sauvignon, Pinot Bianco und Friulano aus Fellugas besten Lagen, wobei die beiden ersten Sorten im Stahltank, der Friulano im Barrique ausgebaut und nach 10 Monaten Reife mit Sauvignon und Weißburgunder vermählt wird. Der Terre Alte zählt ohne Frage zu den besten und gesuchtesten Weißweinen der Welt.

Dieser Wein spielt jährlich ganz vorne um den Titel "Österreichs bester Sauvignon" mit. Dem ist nichts hinzuzufügen.

NA wie Nals, MA wie Margreid. Ein Tribut an zwei herausragende Lagen, in denen etwas Besonderes fühl-, sicht- und spürbar ist und die Kellermeister Harald Schraffl inspiriert haben, aus deren Trauben etwas ebenso Besonderes zu schaffen. Ein Wein voller Schmelz und Tiefe, unglaublich dicht und komplex, reichhaltig und doch unaufdringlich, mit Mandelpudding und weißen Blüten, mit einem weichen, seidigen Abgang. Mit einer Auflage von nur 2.000 Flaschen ist er eine absolute Rarität.

Vermutlich der beste und höchstbewertete Weißwein Spaniens, vergleichbar vielleicht mit einem Montrachet. Ein Monument aus uralten Stöcken der Rebsorte Godello aus einer winzigen Einzellage. Einzigartiger Wein. Ohne Frage einer der besten Weißweine Spaniens - vollkommene Harmonie von Frucht, Dichte und Intensität mit ausgesprochener Mineralik.