Cuvée Prestige Fûts de Chêne Blanc AOC 2023

Das Besondere an den Weissen bei Chateau Pierrail ist der Anteil Sauvignon Gris, der den Weinen eine ganz besondere Note verleiht. Bei der Cuvee Prestige sind es zwar nur rund 20 %, der Hauptanteil besteht aus Semillon und Teilen Sauvignon Blanc, aber man schmeckt die feine Würze dennoch raus. Der Ausbau im Holz steht im gut, ist dezent, unterstreicht aber die Fülle dieses schönen Bordeaux Blanc auf das Feinste.

Artikelnummer: 44420523
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ProduktinformationenCuvée Prestige Fûts de Chêne Blanc AOC 2023
Hersteller/Importeur:Château Pierrail, Le Pierrail, 33220 Margueron - Frankreich
Weingut:Château Pierrail
Gesetzl. Herkunft:AC Bordeuax
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Semillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Frankreich
Ausbau:Holzfaß
Restsüße:1.90 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Leichtes Grüngelb mit goldenen Reflexen, Äpfel, Pfirsich, etwas Stachelbeere und Kiwi, Kräuterwürze und dezente Honig und Brioche-Anklänge, schön eingebundenes Säurespiel
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Gratinierte Austern, Seezunge mit Zitronen Beurre Blanc, Ratatouille
Vinifizierung:Späte Lese mit sehr gesundem Traubenmaterial, Vergärung in Holzfudern, Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques, teils im großen Holzfaß
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Deep Blue Nahe QbA 2022

Der Deep Blue von Martin Tesch ist ein überraschender Wein. Aus roten Spätburgunder-Trauben so gekeltert, dass nur eine leichte Roséfärbung entsteht. Dadurch erhalten die typischen Spätburgunderaromen den Touch eines Weissweines.

Artikelnummer: 50820322
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ProduktinformationenDeep Blue Nahe QbA 2022
Hersteller/Importeur:Weingut TESCH, Naheweinstrasse 99, 55450 Langenlonsheim - Deutschland
Weingut:Weingut Tesch
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Spätburgunder
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.10 g/l
Säure:6.90 g/l
Sensorik:Leichte Roséfärbung, Kirschfrucht, rote Beeren, feine Säure, außergewöhnlicher Wein
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:Gegrilltem Fisch, Wildgeflügel
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand. Die Trauben bleiben kurze Zeit auf der Maische stehen, so dass Farbstoff austreten kann, was zur leichten Roséfärbung führt. Dann wird gleich abgepreßt und kühl vergoren.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling vom Kalk VDP.Gutswein trocken 2023

Der Riesling vom Weingut Jülg ist ein typisches Pfälzer Gewächs. Nicht zu trocken, dennoch mit prägnanter Säure und schöner Frische. Die exotische Nase mit Anklängen von Minze und Pfirsich runden das Gesamtbild harmonisch ab. Zum Essen oder einfach für das Gläschen zwischendurch....

Artikelnummer: 53120323
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ProduktinformationenRiesling vom Kalk VDP.Gutswein trocken 2023
Hersteller/Importeur:Weinhandel Oskar Jülg, Hauptstraße 1, 76889 Schweigen-Rechtenbach - Deutschland
Weingut:Weingut Jülg
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:5.20 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:Hellgelb, Quitte, Weinbergpfirsich und Mirabelle, Wiesenblumen und Minze, feines Säurespiel und saftige Frucht
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:Graubrot mit Leberwurst, Asia-Küche
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, reduktiver Ausbau im Edelstahl
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Sauvignon Blanc KAITUI Pfalz QbA 2024

Der KAITUI ist ein Sauvignon, der in seiner Stillistik schon an gute Sauvignons aus Neuseeland erinnert. Unglaublich präsente Frucht paart sich mit Tiefe und mineralischem Säurespiel und machen ihn zu einer guten Begleitung für asiatische oder creolische Küche, aber auch ein guter Ziegenkäse harmoniert hervorragend.

Artikelnummer: 53020224
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ProduktinformationenSauvignon Blanc KAITUI Pfalz QbA 2024
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:Stahltank
Restsüße:4.00 g/l
Säure:6.90 g/l
Sensorik:Hellgelb, Quitten, Pfirsich und Stachelbeere, etwas Kräuter und leichte Zitrusfrische, vollfruchtig mit viel Nachhall
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Ziegenfrischkäse mit Quittengelee, vietnamesisches Garnelencurry
Vinifizierung:Reif gelesen, temperaturkontrollierte, kühle Vergärung, Ausbau reduktiv im Stahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:315 kJ / 75 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,1
Davon Zucker:<0,5
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chardonnay IGT Toscana 2023

Dadurch, daß 20 Prozent des Weines in Barrique ausgebaut werden, wird die weiche, komplexe Typizität noch unterstrichen. Subtiler Holzton, der etwas an Blütenhonig erinnert

Artikelnummer: 07320623
( 18,53 € / l )
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ProduktinformationenChardonnay IGT Toscana 2023
Hersteller/Importeur:Cantina Gentili Carlo e Figli Snc, Via del Tamburino 120, 53040 Piazze (SI) - Italien
Weingut:Cantina Carlo Gentili
Gesetzl. Herkunft:Toskana I.G.T.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Chardonnay
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltanks, teilweise Barriques
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Helles Strohgelb. Der Geruch erinnert an exotische Früchte (in erster Linie Ananas), goldene Äpfel, etwas Menthol und einen Hauch von weißer Rose und Gardenie. Dynamisch am Gaumen, mit einem angenehmen Gleichgewicht von Frische und Aromatik auf der einen
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:frittierte Sardinen in Saor (Zwiebelmarinade)
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Körben vo Hand gelesen. Sofort nach Ankunft im Keller werden sie sanft gepresst. Der frei ablaufende Most wird mindestens 24 Stunden lang statisch kalt dekantiert. Der Most durchläuft danach eine langsame Gärung in Edelstahlt
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chardonnay Kalk Südtirol DOC 2024

Ein feiner Essensbegleiter und Allround-Weißwein ist der Chardonnay von Nals Margreid. Nicht so breit und wuchtig, wie viele seiner Verwandten aus südlicheren Regionen, kann man hier guten Gewissens auch mal einen größeren Schluck nehmen.

Artikelnummer: 04720324
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ProduktinformationenChardonnay Kalk Südtirol DOC 2024
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Weingut:Nals Margreid
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Chardonnay
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:1.00 g/l
Säure:5.79 g/l
Sensorik:Äpfel, Pfirsich und Zitrusaromen, satt-fruchtig und mit frischer Säure, eleganter, nicht zu breiter Chardonnay
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:Kalbsschnitzel mit Salbei und Butter
Vinifizierung:Der Most wird bei niedrigen Temperaturen natu¨rlich gekla¨rt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gelagert.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:333 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,3
Davon Zucker:0,3
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Pinot Grigio Hill Südtirol DOC 2024

Leider oft banal und langweiliger Massenwein, hat der Pinot Grigio in den letzten Jahren schwer an Ansehen verloren. Dass es auch anders geht, nämlich hochfein, fruchtig und interessant, beweist die Variante des Grauburgunders von Nals Margreid. Schöner Wein für Zwischendurch oder auch zum Essen.

Artikelnummer: 04720524
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ProduktinformationenPinot Grigio Hill Südtirol DOC 2024
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Weingut:Nals Margreid
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Pinot Grigio
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.30 g/l
Säure:5.69 g/l
Sensorik:Frische Wiesenkräuter und Äpfel, leicht würzig mit angenehmer Säure und spritziger Fruchtigkeit
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:Forelle vom Grill, Gemüseravioli
Vinifizierung:Der Most wird bei niedrigen Temperaturen natürlich geklaärt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gelagert.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:333 kJ / 80 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,4
Davon Zucker:0,3
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Pinot Bianco Berg DOC 2024

Nals Margreid gilt als Meister des Pinot Bianco und beweist das bereits bei der Classic Linie. Perfekt als Aperitif, fruchtigfrisch und zugleich sortentypisch mit feinem Schmelz.

Artikelnummer: 04725124
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ProduktinformationenPinot Bianco Berg DOC 2024
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Weingut:Nals Margreid
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Pinot Bianco
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Stahltank
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.83 g/l
Sensorik:Intensiv nach Blüten duftend, Weißdorn, dezente Apfelnote, herrlich fruchtig und frisch
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:Lachsforelle mit Gemüserisotto
Vinifizierung:Der Most wird bei niedrigen Temperaturen natürlich geklärt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gelagert.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:343 kJ / 82 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,4
Davon Zucker:0,3
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Grüner Veltliner L + T 2023

Langenlois ist prädestiniert für Weißweine und der Grüne Veltliner bringt hier erstklassige Weine. Bründlmayers Veltliner Leicht + Trocken ist ein Prachtexemplar mit seiner zarten Frucht und den Anklängen an Äpfel, die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind.

Artikelnummer: 60120423
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ProduktinformationenGrüner Veltliner L + T 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH, Zwettlerstraße 23, 3550 Langenlois - Österreich
Weingut:Weingut Bründlmayer
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Farbe:weiss
Rebsorten:Grüner Veltliner
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.00 g/l
Säure:7.50 g/l
Sensorik:Akazienblüte, typisches "Pfefferl", recht kräftig, trotzdem elegante Finesse
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:echtem Wiener Schnitzel, Kalbskopf
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen, dann folgt die gekühlte Gärung im Edelstahltank, wo auch der weitere Ausbau stattfindet.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Gelber Muskateller 2023

Muskatellertrauben zeichnet immer ein sehr fruchtig-exotisches Bouquet aus, dass leicht zu viel werden kann und aufdringlich wirkt. Nicht so bei diesem schönen Wein von Martin Nigl. Frische, Fruchtigkeit, eine klare Särestruktur und doch intensive Fruchtnoten geben dieser Aromarebsorte ihren Reiz. Ideal zum Aperitiv als Alternative zu Schaumweinen oder zu frischen Gemüsegerichten, ob eingelegt oder gebraten.

Artikelnummer: 60220723
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ProduktinformationenGelber Muskateller 2023
Hersteller/Importeur:Wein-Gut Nigl GmbH, Kirchenberg 1, 3541 Senftenberg - Österreich
Weingut:Martin Nigl
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Muskateller
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.50 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Zart hell grünlichgelb, frischer Hollunder, Stachelbeeren und Litschi, Wiesenkräuter und florale Noten, frisch-spritzig mit feiner erfrischender Säure, leicht und beschwingt
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:eingelegtem Gemüse, Frischkäse mit Kräutern und Kernöl
Vinifizierung:Frisches Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung, reduktiver Ausbau im Edelstahl
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Grüner Veltliner Ried Gösinger Dorner 2023

Ein mächtiger Veltliner ist der "Dorner", Kraft und Cremigkeit gepaart mit Eleganz und Frische. Ein Veltliner, der sich vor seinen berühmten Brüdern aus der Wachau nicht verstecken muss!

Artikelnummer: 61720523
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ProduktinformationenGrüner Veltliner Ried Gösinger Dorner 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Waltner GesbR, Am Berg 18, 3470 Engelmannsbrunn - Österreich
Weingut:Gerald Waltner
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Grüner Veltliner
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.40 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Gelbgrün leuchtend, reife Äpfel und etwas Pfirsich, Minze und leicht pfefferig, etwas Rauch bei schönem Schmelz und langem Nachhall
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Wiener Schnitzel, Kalbsbraten mit Gemüse
Vinifizierung:Reifes Traubengut Mitte September gelesen, kalt vergoren und anschließender Ausbau im Edelstahltank.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Gemischter Satz Breitenpuechtorff Bio DAC 2023

Der Klassiker des österreichischen Weinbaus hier in seiner schönsten Form. Ein gemischter Satz aus ca. 20 verschiedenen Rebsorten, die gemeinsam gelesen und vergoren werden. Herrlich duftig, komplex und vielseitig. Ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommerspeisen oder als erfrischendes Glas auf der Terrasse an lauen Sommerabenden.

Artikelnummer: 62420223
( 18,60 € / l )
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ProduktinformationenGemischter Satz Breitenpuechtorff Bio DAC 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Groiss, Tullner Str. 472, 2014 Breitenwaida - Österreich
Weingut:Ingrid Groiss
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:AT-BIO-401
Farbe:weiss
Rebsorten:100 % gemischter Satz, ca. 20 Rebsorten
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:3 Monate auf der Vollhefe
Restsüße:2.10 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Hellgelb, Ringlotte, reifer Pfirsich und Aprikose, etwas Wiesenkräuter und Heublumen, feine Mineralität und ausbalanciertes Säurespiel. Herrlich komplex und saftig.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Gebeizter Saibling, asiatische Küche und vegetarische Gerichte
Vinifizierung:Selektive Handlese in mehreren Durchgängen. 6h Maischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme. Mit Weingarten-Hefen vergoren im Stahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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